Alla Nuvola “Albergatore Day” dal 24 al 25 gennaio

Si svolgera’ il 24 e 25 gennaio a Roma Convention Center La Nuvola la XVII edizione dell’Albergatore Day di Federalberghi Roma. Il piu’ grande evento della Capitale dedicato al turismo, finora riservato ai soli operatori del settore, si apre per la prima volta nel 2020 anche al pubblico esterno nella giornata di sabato 25 gennaio con un programma che spazia tra incontri ed approfondimenti dedicati al turismo e all’ospitalita’, al Food e alle offerte formative per i giovani. Venerdi’ 24 gennaio, giorno riservato ai soli addetti ai lavori, la manifestazione sara’ aperta dalla Tavola Rotonda ‘Operatori e Istituzioni al bivio: la scelta non piu’ rinviabile tra turismo low cost e turismo di qualita’. Il fenomeno Overtourism e la guerra scomoda tra turisti e residenti’, che vedra’ la partecipazione della sottosegretaria al Mibact Lorenza Bonaccorsi, dell’assessora al Turismo e Pari Opportunita’ della Regione Lazio Giovanna Pugliese, dell’assessore allo Sviluppo economico, Turismo e Lavoro di Roma Capitale Carlo Cafarotti, del presidente di Federalberghi Roma Giuseppe Roscioli, del presidente di Federalberghi nazionale Bernabo’ Bocca e del commissario Confcommercio Roma Pier Andrea Chevallard. Seguira’ la presentazione alla stampa del Comitato Alberghi Storici di Federalberghi Roma.Nel pomeriggio si svolgeranno incontri dedicati al turismo congressuale, a cura del Convention Bureau Roma e Lazio, e golfistico, ed il dibattito: ‘Indipendenza o affiliazione a un brand?

Le motivazioni di una scelta di campo. Parola agli albergatori. Case Histories a confronto’. In programma, sia venerdi’ che sabato, le selezioni dei Contest Emergente Chef ed Emergente Pizza organizzati da Witaly e presentati dal critico enogastronomico Luigi Cremona, i cui vincitori saranno proclamati insieme a quello del nuovo Contest Emergente Ricevimento. La giornata di sabato 25 gennaio, aperta al pubblico ed in particolare ai giovani che potranno incontrare le Universita’ e gli ITS per conoscere l’offerta formativa riguardante il turismo e lasciare i propri curriculum, si dividera’ tra Food e ospitalita’. In cartellone, inoltre, l’incontro/dibattito ‘La qualita’ del servizio come primario fattore di competizione nell’era del turismo digitale. Come orientarsi nella scelta delle risorse di qualita’ nel settore turistico-ricettivo’ ed un Focus tematico sulla Mobilita’ Sostenibile.

Nel corso della giornata verra’ allestita dal maestro pasticciere Roberto Rinaldini una spettacolare ‘torta monumentale’ e saranno presentate nuove formule di Breakfast. A margine degli incontri, i visitatori de La Nuvola avranno l’occasione di conoscere da vicino il mondo dell’hotellerie scoprendone i segreti e i nuovi trend in circa 120 stand di aziende specializzate in prodotti e servizi per gli alberghi e l’ospitalita’.

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